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19/04/2010

Exposition Sainte Russie au Musée du Louvre

La semaine dernière, direction  le musée du Louvre pour cette grande exposition qui retrace l’histoire de la Russie chrétienne de ses origines à Pierre le Grand. Le choix de cette période pour la grande exposition à l’occasion de l’année de la Russie en France  interroge Russie en roulettes. Il ne faut pas y voir un regret ou une critique. Mais une simple interrogation   tant la culture russe est riche. Peut-être parce que pour comprendre la Russie il est opportun de connaître ses racines chrétiennes et orthodoxes ? Ou encore que ce thème évite toute polémique historique ou artistique ? Qu’en pensez-vous chers amis lecteurs. Quelles qu’en soient les raisons l’exposition Sainte Russie se termine, hélas, le 24 mai 2010 voilà une belle visite à faire à l’occasion des vacances de Pâques.
Pour le visiteur en fauteuil roulant, une petite info concernant le parking du Carroussel situé pratiquement sous le Louvre : vous pouvez bénéficier d’un tarif réduit. Mais pour cela, prenez avec vous le ticket de parking,  faites le tamponner par le musée du  Louvre afin de prouver que vous êtes bien allé au musée et en partant allez payer au bureau du parking. En effet l’entrée étant gratuite pour la personne en fauteuil roulant et son accompagnateur rien de prouve que vous êtes allé au musée. Le parking exige donc que votre ticket de parking soit tamponné.
Pour  ceux qui ne pourront se déplacer vous achetez l’album de l’exposition que l’on trouve aussi en librairie.

21/03/2010

Paskha : Gâteau Traditionnel des Pâques Orthodoxes Russe.

Paques ortho 09_068.jpg
La Paskha , peut être, suivant les recettes, crue ou cuite. Nous vous proposons ici la recette de La Paskha crue, que vous pouvez préparer dès le vendredi saint. En 2010, la date des Pâques orthodoxes Russe est le 4 avril, comme les Pâques catholiques.

Au delà de la préparation, il est  nécessaire de disposer d’un moule pyramidal tronqué, en général en bois,  spécialement conçu à cet effet et qui comporte des inscriptions en relief. Sur l’une des faces « XB » les initiales en caractères cyrilliques de « Christ est ressuscité » et en face la croix orthodoxe.

La Paskha crue ou cuite est confectionnée à partir de fromage blanc. Vous pouvez vous procurer ce fromage blanc « Tvorog » dans une épicerie russe. Il sera ainsi tout prêt à être utilisé. Vous pouvez aussi préparer votre Tvorog à partir de fromage blanc au lait entier ou au moins 40% de matière grasses.  Enveloppez alors votre fromage blanc, bien serré,  dans une mousseline que vous mettez dans une passoire avec une assiette et un poids assez lourd dessus, ceci afin d’obtenir un fromage le plus sec possible. C’est de cela que dépend en grande partie la réussite de la Paskha.

Pour une Paskha faite avec un kg de Tvorog : mettre dans un grand saladier avec votre fromage blanc, 250g de beurre ramolli, 4 jaunes d’œufs, 250g de sucre, 2 gousses de vanille ouvertes en 2 et coupées en très petits morceaux (vous pouvez aussi utiliser de la vanille en poudre mais ce sera moins parfumé), une pincée de sel, 125g d’amandes hachées et 150g  de fruits confits coupés en tout petits cubes (vous pouvez acheter des boites ou les fruits confits sont déjà coupés en morceaux)
Travaillez le mélange au fouet ou au robot électrique jusqu’à ce que le mélange devienne parfaitement homogène. C’est le plus fatiguant de la préparation, car il faut impérativement que tous les ingrédients soient bien mélangés avec le fromage blanc.

Vous prenez alors votre moule vous le tapissez d’une mousseline humide assez grande, y mettre votre préparation, tassez bien, sans laisser d’espace, repliez les bords de la mousseline sur la Paskha, recouvrez là d’une petite assiette et d’un poids (boite de conserve d’un kg par exemple). Placez le moule dans une assiette creuse et mettez au réfrigérateur toute une nuit. La Paskha va s’égoutter dans l’assiette, n’hésitez pas à vider celle-ci.

Il ne vous restera plus qu’à démouler. Attention de ne pas abimer la forme pyramidale, ni les inscriptions en relief que vous pouvez décorer avec des fruits confits.

Vous pourrez faire  de la Paskha en  plus grande quantité et congeler ensuite ce qui reste (s’il vous en reste !!) dans de petites barquettes. C’est excellent au petit déjeuner.

07/03/2010

Mode et handicap en Russie.

modele fauteuil.jpgEn Russie, le 8 mars, journée internationale des droits de la femme est particulièrement importante. Il est d’usage de célébrer cette journée avec sa femme et même avec ses collègues de bureau. Les magazines féminins rivalisent pour inspirer les hommes dépourvus d’idées cadeaux. En ce mois de mars 2010, les magazines de mode russe approuvent aussi l’idée de la campagne publicitaire des grands magasins britanniques Debenhams. Pour illustrer sa nouvelle  publicité généraliste pour une grande marque de prêt à porter et de cosmétiques, Debenhams met en vedette une mannequin handicapée en fauteuil roulant. Shannon Murray, jeune femme de 32 ans a débuté dans la publicité dès l’âge de 14 ans.

02/03/2010

Année Croisée France-Russie

A l’occasion de cette année croisée France-Russie, chaque pays présente les collections de ses meilleurs musées. La visite d'Etat du 1er au 3 mars 2010 du Président Russe Dmitri Medvedev à Paris, marque le début officiel de l’année de la Russie en France. L’événement culturel attendu est l’inauguration de l’exposition "Sainte Russie". Du 5 mars au 25 mai, les visiteurs du Louvre pourront découvrir les œuvres des musées nationaux de Russie comme l’Ermitage, le Musée Russe, la galerie Tretiakov, le musée du Kremlin de Moscou. Toutefois, l’originalité de l’exposition Sainte Russie sera sans doute la présence pour la première fois des richesses culturelles des musées régionaux de Serguiev Possad, le Musée du Kremlin de Rostov, les musées de Pskov et de Iaroslavl. Cher lecteur, c’est une exposition à ne pas rater. Russie en Roulettes vous rappelle aussi que le Louvre a depuis 2002 le label Tourisme et handicap pour sa politique d’accessibilité. Pour tous les voyageurs, le magazine GEO n°373, a pour titre : de Moscou à Saint-Pétersbourg, les joyaux du passé les surprises d’aujourd’hui. GEO est illustré de très belles photos.