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31/03/2012

Cuisine à l’Aveugle

Le saviez-vous, l’une des rubriques  le plus regardées de Russie en Roulettes, est la cuisine russe. Ceci est étonnant, surtout vu le nombre important de blog consacré  à la cuisine. A cela s’ajoutent aussi les émissions de télévision. Grand classique du genre la cuisine du terroir comme l’émission du week-end: Les escapades de Petitrenaud Pour découvrir d’autres saveurs on peut choisir  l’émission : Les petits plats  de Babette, et sa cuisine antillaise qui fait  découvrir les produits exotiques. Si comme moi vous êtes plutôt voyageur, vous aimerez fourchette et sac à dos.  Julie Andrieu  son animatrice se rend aux quatre coins du monde pour  faire découvrir notre  cuisine et découvrir les cuisines des pays visités. De plus, il y a dans cette émission un volet culture et  de superbes  paysages. Un regret, à quand la Russie ?
Depuis quelques années la télé réalité s’invite dans les cuisines. Là aussi les émissions ne manquent pas,  dans le genre, il y a : Un dîner presque parfait.  Ici aucun candidat n’est éliminé chaque jour de la semaine,   le dîner est noté en fonction de trois critères : la cuisine, l’ambiance,  la  décoration de table. Sur le principe de l’élimination, chère à la télé réalité, des amateurs s’affrontent en cuisine.  Alors là,  à vous de choisir : vous êtes plutôt :   master chef  ou top chef ?
Cette saison  2012, Top chef  a proposé aux candidats une épreuve de cuisine à l’aveugle. Voilà une belle expérience : comment cuisiner quand on est privé de la vue. Cela s’apprend, c’est sur ce principe  qu’en Russie à  Iekaterinburg  une école vient de s’ouvrir.

24/03/2012

Pâques Orthodoxes 2012

Cette année les orthodoxes fêteront Pâques le dimanche 15 avril. Symbole universel de vie et de renaissance, l’œuf  décoré ou  peint  est  sans doute l'une des plus vieilles traditions du monde que l’on retrouve dans de nombreuses religions. Pour les russes orthodoxes le menu de Pâques commence d’ailleurs par les œufs.  Pour votre décoration de table vous pouvez fabriquer des œufs que vous pourrez aussi offrir. Russie en Roulettes vous propose deux techniques qui demandent certes un peu d’habileté manuelle mais peuvent être  relativement faciles ou très complexes en fonction du motif décoratif que vous allez choisir


L’œuf aux paillettes


Choisir un  œuf en polystyrène (plusieurs tailles sont possibles).Peindre l’œuf avec une peinture acrylique. Piquer dessus les paillettes ou sequins avec une petite épingle. Former des lignes, des arabesques ou des formes géométriques en utilisant des paillettes de couleurs différentes. Placer l’œuf sur un petit support (une petite boule de gomme à coller)

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L’œuf avec des serviettes en papier :


Choisir un œuf en polystyrène. Le recouvrir de petits morceaux de serviettes en papier à l’aide de colle et de vernis. Coller les motifs décoratifs découpés dans des serviettes en papier. Piquer de petites épingles à tête passées dans des perles rocaille ou de petites fleurs. Poser l’œuf sur un support (rond de serviette ou anneau de rideau)

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14/03/2012

Salon du livre 2012 : Moscou ville Invitée

La ville de Moscou sera à l’honneur du salon du livre 2012 qui se tiendra à Paris du 16 au 29 mars. Cette manifestation s’inscrit dans le cadre de l’année France Russie 2012 langues et littératures. Une belle occasion pour les amateurs de littérature russe de découvrir 18 auteurs venus de  Russie pour partager leur regard sur Moscou et la société russe. Pour le salon du livre de Paris s’est aussi réaffirmé sa volonté d’ouverture  a d’autres cultures. Après avoir mis la ville de Buenos Aires à l’honneur en 2011. Au salon du livre de 2012 le Japon sera aussi célébré cette année