RUSSIE en ROULETTES

La Cour Constitutionnelle de Russie a jugé la première affaire  concernant l’égalité  des Droits fondamentaux des personnes atteintes de handicap mental. Dans ce dossier présenté par le MDAC ( centre de  soutien et de conseils pour les personnes handicapées mentales),  la Cour a  rappelé que la discrimination de personnes  atteintes de maladies mentales  était interdite d’après la Constitution Russe. S’appuyant sur les conclusions de  la Cour Européenne des Droits de l’Homme, et arguant que la  mise sous  tutelle  est une  atteinte très grave  à la vie privée, la Cour constitutionnelle Russe a déclaré que les intérêts d’une personne sous tutelle doivent être absolument protégés  au regard de l’absence de libertés et des droits fondamentaux  que la mise sous tutelle implique. Le  président de la MDAC, Oliver Lewis a déclaré : « La Cour Constitutionnelle Russe et la Cour Européenne des Droits de l’Homme ont toutes deux émit  des critiques accablantes  sur le  dispositif  Russe de  tutelle qui régulièrement  prive des leurs droits fondamentaux les personnes handicapées mentales en Russie. Les deux cours ont  rappelé qu il fallait qu’en Russie, le dispositif de tutelle soit mis en place   dans le respect des droits de l’Homme et ont  proposé au gouvernement Russe  une aide technique  pour élaborer « une nouvelle loi qui prendrait en considération  l’autonomie et le respect de la personne ». En Russie et dans de nombreux  pays, les lois  sur la  mise sous tutelle  portent, parfois, gravement atteinte aux droits des personnes handicapées.

Ce dimanche les Orthodoxes Russes fêteront Pâques à cette occasion voilà le menu dans ma famille.


Les œufs décorés
Salade vinaigrette
Champignons marinés
Caviar d’Aubergines
Poissons fumés
Kholodetz
Bitki
Paskha et Koulitch

À Moscou a lieu cette semaine un festival de danse sportive en fauteuil roulant. La danse en fauteuil roulant peut  associer soit, deux  danseurs en fauteuil roulant, ou bien un couple dont l’un des danseurs est    «valide ». Le festival de Moscou  aura une master-class,  ainsi que des spectacles de démonstration de groupes de danse. En Russie le premier championnat de danse de Moscou a eu lieu pour les enfants en 2007. En France,  la danse en fauteuil roulant se développe aussi, des démonstrations auront lieu lors des prochains salons Autonomic.

Le caviar d’aubergines fait partie de ces zakouskis  simples et faciles à faire  que l’on trouve souvent sur la table Russe. Il  suffit  simplement de mélanger : 4 aubergines, un oignon coupé fin, une tomate, une cuillère à soupe d’huile, du sel et du poivre du moulin.

Pour préparer les aubergines ; après les avoir équeutées, coupez les en 2 dans le sens de la longueur et mettez les au four : environ 15 mn  à 180 degrés de façon à ce que la peau se ride et que vous puissiez l’enlever facilement. Faites la même chose avec la tomate.
Coupez les aubergines et la tomate épluchées en morceaux et mélangez bien tous les éléments de la recette, afin d’obtenir une purée très homogène. Vous pouvez utiliser   soit  une moulinette à gros trous, soit un mixer, soit  un blender en fonction de votre équipement.
Bien vérifier l’assaisonnement et servir très frais. 
NB – Attention votre tomate doit être mûre mais ferme, ne mettez que la chair car sinon votre caviar d’aubergines  risque d’être trop liquide.